Att äta bra mat och att ta hand om sig själv är något vi alla behöver. Smoothies, juicer och åsikten att grönt är skönt är inte bara för veganer, raw food- ätare och människor som sysslar med yoga och pilates. Det är minst lika viktigt för alla andra.
Många får inte i sig alla de näringsämnen som behövs, då många äter alldeles för lite grönt. För dessa personer framstår en tid bestående av blott och bart flytande föda i form av grönsaks- och fruktsmoothies som allting annat än trevligt. Till en början kan det därför vara bra att lura i sig själv mer grönt genom att dricka en nyttig smoothie innan middagen. På så sätt får man i sig det man behöver, och sedan kan man utan dåligt samvete äta sin sedvanliga biff utan grönt vid sidan av. Efter att man vant sig vid de tidigare så främmande smakerna som man får av smoothies kan man gå vidare till att endast dricka smoothies hela dagen under en period för att på så sätt göra både kropp och själ både gladare och piggare. Det är av vikt att understryka just att det handlar om en period. Man kan inte endast leva på smoothies alltid då både tänder och mage behöver fast föda. Men att kickstarta ett nytt fräschare liv görs med fördel genom en tid bestående av flytande föda.
Mycket från växtriket är för många mest abstrakta saker som ligger bland de mer självklara tomaterna och gurkorna i affären. Tanken på att köpa med sig exempelvis grönkål, rotselleri, broccoli och ingefära känns för många oerhört främmande. Man kan då investera i ett par kokböcker som erbjuder recept på just smoothies och juicer i olika former för att på så sätt lära sig vad de bör innehålla för att man ska få sig det man behöver. Efter en tid lär man sig vad man tycker bäst om, och man vågar även ta ut svängarna lite mer gällande vad man stoppar i sina smoothies. Det är bra att tänka på att exempelvis frön av olika slag inte smakar särskilt mycket när de hamnar i en mixad smoothie, men de ger din kropp mycket av vad den behöver så var inte rädd att slänga i lite olika frön i dina smoothies.
Nuförtiden har oftast även de mindre matvaruaffärerna särskilda avdelningar för hälsosam mat där man kan finna mycket av det som är bra att använda i sin smoothie. Till en början kanske man känner sig alienerad bland både ekologiska varor i allmänhet, frön och annat som inte tidigare ingått i ens kost. Det tar dock inte lång tid att kommer över känslan av utanförskap, och efter en vecka är man lika van vid att införskaffa dessa varor som tidigare falukorvar och ketchup.
Kontentan är således att alla kan, och att det finns smoothies för alla smaker. Man behöver bara pröva sig fram till vad som passar en själv bäst.
